学术动态
【预告】江南大学毛健教授应邀来我校作学术报告

报告题目:黄酒现代酿造关键技术创新与产业应用
报 告 人:毛健
时    间:2018年9月30日    上午 9:00
地    点:食品学院虚拟仿真实验室
报告人简介:毛健,男,工学博士,教授,“万人计划”领军人才,江南大学“至善教授”,博士生导师,国家黄酒工程技术研究中心副主任。以第一完成人获得“黄酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用”国家技术发明奖二等奖。现担任中国蒸馏酒产业技术创新战略联盟秘书长,中国食醋产业技术创新战略联盟秘书长,中国食品科学技术学会理事、黄酒分会常务理事、副秘书长,中国酒业协会黄酒分会副理事长、技术委员会副主任、副秘书长,中国酒业协会酿造料酒分会常务副理事长、技术委员会主任、副秘书长,中国中药协会药酒专业委员会副主任、专委会专家委员会副主任委员。

                                                         (食品科学学院、科技处)